Попалась книга Джин Карпер «Победите болезни сердца». На фоне всего полезного для сердца, для снижения избытка холестерина - известный нам магний, калий, Омега -3, и т.п.
И тут же нашла неожиданную главу : «Железо – враг сердца»
« Кровь, лишенная железа. Усталая кровь. Анемия. Мы боимся, что недостаток железа вызовет у нас такие последствия. Но для большинства мужчин и пожилых женщин куда большую опасность представляет избыток железа. Прием препаратов железа и чрезмерное увлечение продуктами, богатыми этим элементом, может свести на нет все наши старания предотвратить или вылечить сердечные заболевания. Большие запасы железа в тканях, особенно в пожилом возрасте, скорее сделают вас больным и старым, чем молодым и энергичным.
В 1992г. были получены поразительные данные, доказывающие, что люди с наибольшим количеством железа в крови в два раза чаще становятся жертвами инфарктов. В 1981г. патолог Джером Салливен из Медиинского центра ветеранов в Чарльстоне(Южная Каолина)выдвинул эту теорию. По мнению доктора Салливена - нет никаких физиологических поводов советовать женщинам после климаса и мужчинам после 20 лет увеличивать запасы железа в организме.
Хотя сама идея того, что железо может вызвать сердечные заболевания, некоторым показалась странной, исследователи проблем старения не были удивлены.Ученые уже более десятилетия предупреждали, что железо – сообщник свободных радикалов, которые стремятся ускорить вашу смерть.
Излишки железа могут вызвать разрушение артерий. Неврологи их университетской клиники в Инсбурге(Австрия ) сравнили степень закупоренности сонных артерий у 847 мужчин и женщин. Они обнаружили, что большое скопление железа (в виде ферретина) в тканях было одним из ярчайших признаков заболеваний сонных артерий. При этом обнаружено, что у мужчин до 70 лет сонные артерии более закупорены, чем у женщин. Это может объясняться тем, что в организме женщины железа накапливается меньше из-за менструации.
Вывод и вопрос: 1) Не зря в зрелом возрасте раньше употреблялось кровопускание и пиявки.
2). Если избыток железа вредно действует на сердце – то нужен ли ферран в отсутствии анемии?
|