Я тут это… получил материалы с одного корпоративного сайта, который сделан по изолированной от Интернета внутренней сетке, поэтому ссылок не будет, а материал показался довольно любопытным, вот решил ознакомит форумчан и дополнить тему...
МСЧ 2
Чт Окт 30, 2008 11:46 am
Штурман: "А что значит опистрохозные?"
Lexxx писал(а):
Такие личинки живущие в подкожном жире семейства карповых рыб. Очень маленькие. Невооружённым глазом не видно. При поедании недостаточно прожаренной (варёной, солёной и т.д.) рыбы попадают в организ человека. Селятся в печени. Вгрызаются в неё и питаются ейной кровью. Внутри человека не размножаются. Заносятся исключительно из-вне. Со временем опистрохоз ведёт к циррозу печени. Есть лекарство-отрава для личинок. Но является также отравой для печени. При лечении опистрохоза печень садится конкретно. Больше двух раз в жизни лечить опистрохоз нельзя. А то будет тот же цирроз печени.
Опистрохоз встречается исключительно в обско-иртышском бассейне.
Вот такой он описторхоз.
Молодец,
Штурман, не перестаю удивляться твоей компетентности. Небольшая поправка -
живут личинки не в подкожном как ты выразился жире рыбы, а в самом мясе.
ВладимирЧт Окт 30, 2008 6:13 pm
Ещё, проясните по опистархозу.
Карповые - болеют. А хищники, которые их едят - болеют так же, как человек (то есть у них личинки живут не в мясе, а в печени).
Я прав?
Соответственно, кушая хищника невозможно заразиться описторхозом. Я прав?
DIXISЧт Окт 30, 2008 6:15 pm
А муксун болеет? Хотел домой привезти.
ВладимирЧт Окт 30, 2008 6:19 pm
Муксун, вроде как нет. Это сиговая рыба (так же как сырок). По крайней мере, муксуна/сырка на реке всегда малосольного едят (я лично много раз ел). Почему он не болеет - не могу объяснить (не ест он у нас, чтоли)
Сокращено…
DIXISЧт Окт 30, 2008 6:35 pm
http://subscribe.ru/archive/science.hea ... 10625.html Цитата:
1. Пермь. Зарегистрирована вспышка описторхоза
Среди заболевших - 12-летний ребенок. При выяснении пути заражения, врачи установили, что все заболевшие поели рыбу, привезенную из Ханты-Мансийска. Рыба - язь, нельма, муксун - оказалась заражена личинками описторхиса рыбы. В целом же, более 53% случаев заболевания описторхозом в Пермской области регистрируется после употребления в пищу рыбы, привезенной из Тюмени и Тюменской области. Среди заразившихся много людей, покупавших рыбу у проводников поезда "Приобье".
Сокращено…
Эхо войныЧт Окт 30, 2008 8:00 pm
В муксуне и нельме описторхоз есть. Преимущественно в хвостовой части.ВСЯ рыба обь-иртышского бассейна заражена. В щуке живёт дифиллоботриум латум (лентец широкий).Тоже ниче хорошего. Диагностика обоих-анализ кала, кровь на антигены, исследование желчи, резонансные методы диагностики. ИМХО: харэ жрать речную рыбу...
Сокращено…
МСЧ 2Пт Окт 31, 2008 11:13 am
Описторхоз в муксуне – это СЛУХИ.
Никаких официальных подтверждений по этому вопросу не видела, токо разговоры – на протяжении лет ~ 5. Мое мнение, что личинка описторхиса может жить только в мясе карповой структуры рыбы, в любой другой не приживается. Щуки едят зараженные рыбы, но сами не являются носителями описторхоза – ФАКТ.
Пт Окт 31, 2008 11:23 am
Владимир писал(а):
Ещё, проясните по опистархозу.
Карповые - болеют. А хищники, которые их едят - болеют так же, как человек (то есть у них личинки живут не в мясе, а в печени).
Я прав?
Соответственно, кушая хищника невозможно заразиться описторхозом. Я прав?
В печени человека или животного живут уже не личинки, а настоящие червяки , размером с семечко. Проходя по пищеварительной трубке они постепенно превращаются из личинок во взрослую особь, то что на картинке. Попадают в желчные ходы, присасываются и питаются кровью, выделяя продукты своей жизнедеятельности, отравляют организм, вызывают аллергию, гепатиты-циррозы, влияют и на другие органы. тяжесть патологии зависит еще и от степени инвазивности, у хантов например, вся печень и желчный пузырь нафарширован просто забит этими глистами.
ВладимирПт Окт 31, 2008 11:30 am
На счет щук - тоже ели всегда их сырыми (подвялеными и т.д., короче не факт что приготовленные по всем правилам) - нормально. Муксун - вообще только сырой воспринимается.
А вот карасей всегда либо на уху (как минимум 20 минут проваривая), либо жарить под крышкой (тоже 20 минут минимум).
МСЧ 2Пт Окт 31, 2008 11:55 am
Про язей точно знаю – заражены 100%. Караси – не все подвержены, что то около половины, там какие то нюансы были, в зависимости от возраста и от размеров…не помню…надо уточнить по данным исследований в тюменском НИИ паразитологии.
МСЧ 2Пт Окт 31, 2008 12:08 pm
Штурман писал(а):
МСЧ 2, а правда что хантейских организм приспособился к описторхозу и ему от этих червяков никакого вреда нет? Как то лежал в ЦРБ с одним хантом в палате. У того конечно описторхоз. Но доктор ему сказал что ему его лечить не к чему, так как типа хантам этот описторхоз пофигу. Когда мы его спросили - почему? Он пошутил, что ханты всё равно от одеколона задолго до развития цирроза помирают.
….никакого вреда, умрет только и всего лишь, лет так в 30-40.
Штурман, они умирают от конкретного цирроза, от осложнений – кровотечение из вен пищевода на фоне цирроза. На вскрытии – из печени и желчного пузыря при разрезах вываливаются эти описторхисы струей вместе с желчью ..
Не лечат их естественно потому что рыба это их хлеб
Fanat
Пт Окт 31, 2008 2:34 pm
Ну вот попали особи, присосались и живут. А сколько живут? Или они бессмертные? Если я не принимал ничего с личинками года два, то сдохли эти твари от принимаемой по праздникам водки в дозах 0,5 на лицо?
Штурман
Пт Окт 31, 2008 2:45 pm
По сути fanat ты прав. Могу немного ошибиться, но помоему они живут 20 лет. Если 20 лет не жрать рыбу, а питаться картошечкой, мяском, оливьешечкой да фруктиками, то они все подохнут и будешь здоровый!
МСЧ 2
Ср Ноя 05, 2008 11:33 am
16.09.2008
Что нужно знать об описторхозе
Степанова Татьяна Федоровна, директор ФГУН «Тюменский научно-исследовательский институт краевой инфекционной патологии» Роспотребнадзора, доктор медицинский наук, профессор
Это наш главный региональный гельминтоз. И хотя это одно из тяжелых и распространенных заболеваний, мы сейчас умеем правильно его диагностировать и лечить, знаем, как защититься от этой болезни.
Описторхоз – это глистное заболевание печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Им болеют люди всех возрастов, все те, кто употребляет в пищу не проваренную и не прожаренную рыбу семейства карповых.
В Западной Сибири к ней относятся: язь, елец, плотва (чебак), лещ, линь, пескарь, сазан (карп), гольян, верховка, шиповка, золотой и серебряный карась (до 3-х летнего возраста).
Описторхозом НЕЛЬЗЯ заразиться через воду.
Вопреки бытующему мнению, муксун, щекур, сырок, щука НЕ могут быть причиной описторхоза.
Чтобы обезопасить себя, недостаточно подвергнуть рыбу минимальной термической обработке!
ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ЗАРАЖЕНИЯ, РЫБУ НУЖНО ОБРАБАТЫВАТЬ ТАК:
- Варить 15-20 минут с момента закипания.
- Жарить 15-20 минут небольшими кусками, закрыв крышкой.
- Выпекать рыбные пироги не менее часа.
- Солить 2 недели из расчета - 2 кг соли на 10 кг рыбы.
- Вялить: а) по вкусу, посолив предварительно 2 недели из расчета 2 кг соли на 10 кг рыбы; б) 3 недели, предварительно посолив в течение 3 дней (2 кг соли на 10 кг рыбы).
ПОМНИТЕ И О ДРУГИХ МЕРАХ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
- Не следует употреблять сырую рыбу (строганина, патанка, блюдо “хе”, “надсырь”, рыба с “кровцой”, “парная” рыба).
- Не пробуйте сырой рыбный фарш.
- Тщательно мойте кухонный инвентарь после разделки рыбы.
- Замораживание в бытовых холодильниках не обеспечивает обеззараживания рыбы.
- При пребывании на водоемах больной описторхозом должен помнить о своей роли в поддержании напряженности природного очага описторхоза: выделяемые им с калом яйца паразита могут попасть в водоем и способствовать заражению моллюсков, а затем и рыбы.
Только соблюдение указанных правил может защитить вас и ваших близких от серьезного глистного заболевания – описторхоза!!!
Описторхозом можно заразиться после того, как Вы всего один раз попробовали рыбное блюдо в гостях, в ресторане, причем это могло произойти и год, и десять лет назад. Описторхоз заболевание хроническое – «бомба замедленного действия» – многие годы может не беспокоить больного.
В любом случае, при малейших подозрениях лучше пройти обследование.
Описторхоз – опасная болезнь. У каждого человека заболевание проявляется по-разному. Основные симптомы острой (ранней) стадии – повышение температуры, озноб, общая слабость, головная боль, боли в животе, тошнота, нередко рвота и расстройство стула, проявления аллергии. Постепенно, в период от нескольких дней до 2-3 месяцев, эти симптомы стихают, и заболевание переходит в хроническую стадию. При этом заболевание может протекать скрыто.
Главная опасность – описторхоз подавляет иммунную систему организма, поэтому, когда установлен диагноз, необходимо проводить лечение, даже если человека ничего особенно не беспокоит. Хронический описторхоз может привести к тяжелым поражениям печени, желчных протоков, раку.
Дети больные описторхозом отстают от сверстников в физическом и умственном развитии. У инвазированных женщин нередки осложнения в беременности и родах.
Важно начинать лечение на любой стадии, при любых симптомах. Лечение, проводимое специалистом, всегда эффективно. С другой стороны,
Описторхоз НЕЛЬЗЯ вылечить с помощью домашних средств – пищевых добавок, дегтя, чеснока, одеколона, алкогольных напитков. Самоизлечения не произойдет. Устранить паразита можно только с помощью специального лечения под контролем врача. Случаев самоизлечения не наблюдается и со временем тяжесть заболевания нарастает!
Marauder
Ср Ноя 05, 2008 12:10 pm
Зарегистрировано в Минюсте РФ 9 июня 2003 г. N 4662
------------------------------------------------------------------
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 30 мая 2003 г. N 105
Гельминтозы, передаваемые через рыбу, рыбную продукцию и другие гидробионты
В рыбе и других гидробионтах встречаются опасные для человека личинки гельминтов: цестод, трематод, нематод и скребней.
На территории Российской Федерации к наиболее социально значимым и широко распространенным болезням человека, возбудители которых передаются человеку через рыбу, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки (далее - рыбная продукция), относятся описторхоз, дифиллоботриозы, псевдамфистомоз и эндемичные для Дальнего Востока трематодозы (клонорхоз, метагонимоз, нанофиетоз, парагонимоз). Опасность для здоровья человека представляют гельминты (спирометра, гнатостомы, больбозомы, коринозомы, некоторые виды анизакид), приживающиеся, но не развивающиеся до взрослой стадии у человека (используют его в качестве резервуарного хозяина). Существует риск заражения личинками диплогонопорусов, контрацекумов, псевдотерранов, криптокотилусов, гетерофиесов, меторхисов, эхинохазмусов и других паразитов через необеззараженную рыбную продукцию.
Описторхоз вызывается Opisthorchis felineus - кошачьей (сибирской) двуусткой, паразитирующей в желчных протоках печени, желчном пузыре и поджелудочной железе человека и многих видов плотоядных животных и грызунов (кошка, собака, свинья, волк, лисица, соболь, медведь и др.). При длительном течении описторхоз ведет к хроническому заболеванию печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, способствует возникновению рака печени и желчных протоков.
Человек заражается в результате употребления в пищу карповых рыб и продуктов их переработки, содержащих живых личинок (метацеркарий) паразита.
В странах СНГ очаги описторхоза приурочены к бассейнам рек: Енисей, Обь, Иртыш, Урал, Волга, Кама, Дон, Днепр, Северная Двина. Максимальный уровень пораженности населения регистрируется в среднем и нижнем течении Оби и Иртыша.
Псевдамфистомоз вызывается Pseudamphistomum truncatum (семейство Opisthorchidae). Окончательными хозяевами паразита служат многочисленные виды млекопитающих (те же, что и для возбудителя описторхоза), в т.ч. человек. Промежуточные хозяева - моллюски рода Bithynia. Дополнительные (вторые промежуточные) хозяева - многочисленные виды рыб семейства карповых.
Псевдамфистомоз у человека зарегистрирован в бассейнах рек Дона и Волги.
Клонорхоз вызывается Clonorchis sinensis - китайской двуусткой. Он распространен в бассейнах Уссури, нижнего, среднего и частично верхнего Амура. Основная локализация в печени, но при интенсивных инвазиях может быть обнаружен и в поджелудочной железе. Помимо человека паразитирует у домашних (кошки, собаки, свиньи) и диких (лисицы, енотовидные собаки, волки, колонки и др.) плотоядных млекопитающих. Морфология и особенности биологического цикла схожи с возбудителем описторхоза. Первый промежуточный хозяин - пресноводный брюхоногий моллюск, обитающий только в водоемах бассейнов Амура и Уссури в Хабаровском и Приморском краях, а также в Амурской области. Вторые промежуточные (дополнительные) хозяева - многие виды карповых рыб: лещ, амур, востробрюшка, амурский язь (чебак), верхогляя, толстолоб.
Чаще заболевание встречается среди коренных народностей (в среднем 12 - 13%), поднимаясь в отдельных населенных пунктах до 25 - 40%.
Метагонимоз и Нанофиетоз вызываются Metagonimus yokogawi, M. minutus, M. katsuradai и Nanophyetus salmincola, N. schichobalowi. Окончательный хозяин - человек и многие виды плотоядных животных. Заболевания характеризуются кишечными расстройствами. Цикл развития паразитов проходит в пресноводных моллюсках рода Yuga и различных видах рыб (метагонимус - преимущественно в рыбах семейства карповые; нанофиетус - в рыбах семейств лососевые и хариусовые). Распространены эти гельминтозы в бассейнах Амура и Уссури, а также на северном Сахалине.
Парагонимоз вызывается различными видами гельминтов рода Paragonimus. Заболевание характеризуется хроническим течением с поражением легких, головного мозга и других органов. При паразитировании в легких яйца гельминта находятся в мокроте, заглатываются и выделяются во внешнюю среду с фекалиями. Развитие паразита происходит последовательно в моллюсках рода Yuga и пресноводных ракообразных (раки, крабы, креветки).
Заражение человека и плотоядных животных (кошка, собака, енот, лисица, волк, тигр и др.) происходит при употреблении в пищу сырых или недостаточно обеззараженных раков, крабов и креветок. Возможно заражение (ларвальным, паратеническим парагонимозом) при поедании необеззараженного мяса зараженных животных (кабана, домашней свиньи). Заболевание распространено в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях.
Дифиллоботриозы вызываются Diphyllobothrium latum, реже D. dendriticum и D. luxi (D. klebanovskii). Паразитируют в тонком кишечнике человека и многих плотоядных животных и птиц.
В России очаги дифиллоботриоза (D. latum) зарегистрированы в Карелии, Мурманской и Ленинградской областях, северных районах Красноярского края, в бассейнах рек: Енисей, Лена, Обь, Индигирка, Печора, Сев. Двина, Волга и Кама. Отмечено формирование очагов на Горьковском, Куйбышевском, Волгоградском, Красноярском водохранилищах. Очаги дифиллоботриоза чаечного (D. dendriticum) приурочены к северным регионам Сибири и району озера Байкал. Нозоареал дифиллоботриоза, вызываемого D. luxi (D. klebanovskii), охватывает шельфовые зоны островных, полуостровных и материковых территорий дальневосточных морей, а также бассейны дальневосточных рек, впадающих в акваторию Тихого океана, за исключением северной части западного Приохотья в границах ареала североохотских популяций дальневосточных лососей.
Анизакидоз вызывается личинками некоторых представителей нематод семейства Anisakidae (Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens, Contracaecum osculatum и др.). В пресноводных рыбах, экологически не связанных с морской акваторией и зоной осолоняемости устьевых участков рек, не встречаются. Личинки анизакисов локализуются в полости тела, на поверхности или внутри различных внутренних органов, в мускулатуре рыб (треска, скумбрия, сайра, сельдь, натотения и др.).
Меторхоз вызывается Metorchis bilis (ablidis). Половозрелые гельминты паразитируют в желчном пузыре и желчных ходах печени хищных плотоядных млекопитающих. Личинки поражают мускулатуру, жабры и другие ткани карповых рыб (язь, плотва, красноперка, уклей, гольян Чекановского, лещ, чехонь, густера), обитающих в водоемах Калининградской и Московской областей, Западной Сибири, Северного Кавказа, бассейна Волги, Казахстана, Украины.
Эхинохазмоз вызывается Echinochasmus perfoliatus. Гельминты паразитируют в тонком кишечнике домашних и диких свиней, собак, лисиц, кошек, а также человека. Личинки поражают жабры щук, линя, окуня, судака, красноперки, сома, карпа и других рыб, обитающих в водоемах Нижнего Поволжья, Астраханской, Волгоградской и Актюбинской областей, в бассейнах Днепра, Березены, Сожа, Западной Двины, Припяти.
Апофаллоз (Россикотремоз) вызывается Apophallus donicus (Rossicotrema donica). Половозрелые гельминты паразитируют в тонком отделе кишечника собак, кошек, лисиц, песцов и других плотоядных млекопитающих, а также некоторых видов рыбоядных птиц и человека. Личинки поражают кожу, чешую, плавники окуня, ерша, судака, атерины и ряда карповых рыб, обитающих в реках, впадающих в Черное море, реке Тисса, лиманах Азовского моря, реке Западной Двине.
Гетерофиоз вызывается Heterophyes heterophyes. Половозрелые гельминты паразитируют в кишечнике собак, кошек, диких плотоядных животных, свиней, некоторых рыбоядных птиц и человека. Личинки поражают мышцы и кожу некоторых видов рыб, преимущественно кефалевых, обитающих в Черном и Азовском морях.
Диоктофимоз вызывается Dioctophyme renale. Половозрелые гельминты паразитируют в почках, в грудной и брюшной полостях, мочеточниках, печени диких и домашних животных (собак, лисиц, соболей, волков, шакалов) и человека. Личинки поражают мышечную ткань, стенки кишечника и другие внутренние органы многих видов рыб и лягушек, обитающих в реках Воронежской области, бассейнах рек Амударьи и Вахш, Аральского моря и водоемах Казахстана.
Гнатостомоз вызывается Gnathostoma hispidum и G. spinigerum. Половозрелые гельминты паразитируют в стенке желудка и пищевода кошки, тигра, леопарда, пумы, собаки, домашних и диких свиней. У человека паразитируют в подкожных узлах, коже, подкожной клетчатке, под слизистыми оболочками, стенке желудка, мозге. Личинки поражают мускулатуру и другие органы змееголовых рыб, амфибий, рептилий и птиц, обитающих в южных районах СНГ (Средняя Азия, Азербайджан, дельта реки Волги, Кубань).
Кориносомоз вызывается Corynosoma strumosum, C. semerme, C. villosum. Половозрелые кориносомы паразитируют в кишечнике морских млекопитающих и рыбоядных птиц, пушных зверей - норок, песцов, лисиц и других. У человека паразитируют личинки кориносом. Личинки (акантеллы) поражают брюшину, брыжейку, стенку кишечника, внутренние органы и реже мышцы различных морских, проходных и пресноводных рыб, обитающих в Ладожском озере, в Балтийском, Каспийском, Северном, Восточном и других морях Мирового океана.