|
Должен признаться, что как я не вазюкал эти жиры, с какой стороны к ним не подходил, а все таки дело явно не в них. Да есть моменты интересные, как например разница между, так называемыми, полезными жирами (Омега 3)и те что могут вызывать например РМЖ (Омега9) в их двоичных связях в зависимости от того, между какими атомами они расположены, считая от конца метилового конца жирной кислоты, но произвести подобные изменения на атомном уровне с помощью рукоблюдства человека (обывателя) по сути невозможно. Ну при высоких температура, например в 120-150 градусов по цельсию, жиры меняют свои свойства, приобретают альдегиды, а также другие кислоты, которых много например в пальмовом масле (необработанном термически, как например пальмитиновая кислота), теряя при этом свои естественные, полезные кислоты (как подсолнечное масло при термобработке практически теряет полностью линолевую кислоты), которые выгодно отличали их от тропических аналогов (кокосового,пальмового масла), но все это даже при стабильном употреблении все что могло вызвать у человека, это воспаления, снижение иммунитета и прочие прелести, но никак не рак, систему, которая как четкая программа меняет генетический код клетки настолько, что та становится смертью для своего хозяина.
Все что я вынес из изучения жиров, так это только то, что они в принципе в небольших количествах, если покрывать их хорошим питанием (крупы) в принципе безвредны и даже полезны. Но все в меру. Они также в больших количествах, даже в натуральном виде могут вызывать очаги воспаления, жиры нам нужны, но их вырабатывает в необходимом количестве наша печень, поэтому сыроеды в принципе и не дохнут как мухи. Хотя много жиров и в различных травах, растениях и т.д и т.п что грызут эти сырые грызуны. Например, человеческий организм может синтезировать ДГК и ЭПК даже при коротких цепочках АЛК, правда с малой эффективностью, но сколько там организму нужно, копейки. Ещё недостаток жиров в том, что они достаточно быстро окисляются, поэтому покупая жиры в упаковке, даже если они максимально быстро получили свою упаковку, не следует долго держать её открытой у себя в доме. Лучше кушайте их с салатами, чем выжаривать на них различные яства, могу даже на собственном опыте рассказать, что как только перестал пользоваться маслом со сковородкой, пропали различные неуютные сны. А на чистых крупах (диета Озава№7) вообще ничего не снится, уснул и проснулся, а все что было посередине, прошло в полной тьме. При чем в сон просто валит, когда раньше следовало повалятся в кровати, что-то посмотреть и отвлечься от мыслей, когда даже как ты не напрягай мозги, при диете Озава сон приходит в любом случаи и максимально быстро, как только коснулся головой подушки. Нет, такой же эффект может быть и у тех, кто кушает жареную свинину на ночь, но Гоголь это связывал с лишением какого либо рода умственных способностей. ту я с ним соглашусь, когда нет мозгов, то жить легко, воздушно и просто. А у кого в мозгах постоянно роятся мысли, у кого какие либо психологические проблемы(
деньги,любовь и все такое), то диета Озавы №7 лишит Вас вообще проблемы с бессонницей.
Ну вот как бы все по жирам. Приведу лишь список продуктов, которые именно с точки зрения вредных жиров не рекомендовал бы к частому использованию.
1.Тропические жиры (кокосовое,пальмовое масло)
2.Красные сорта мяса (свинина,говядина)
3.Молочные продукты
4.Рапсовое масло (используют при изготовлении маргарина, а это практически все хлебобулочные изделия, покупные)
5.Животные и растительные жиры имеют малое, но все же жиры Омега-9, которые могут вызывать РМЖ. Кушайте в небольших количествах.
6.Наличие Омега-9 - горчица (0.8%), семена льна (0,6%), кунжут (0.3%)
Омега-3 и Омега-9, очень близкие по себе жиры, так что получая так называемую пользу при употреблении Омега-3, Вы в любом случаи будете получать Омега-9, просто в меньшем количестве. Омега-6 это по сути нефть.
Наташа когда-то видя как я не болею годами, так и спросила: в чем твой секрет? А после на сл.день сказала: секрет может заключен быть только в том, что ты не ешь жиров. Я тоже склоняюсь к этому ответу. Лучше их исключить совсем, либо же кушать редко и в очень ограниченном количестве (день рождения, какие-то праздники)
По жирам у меня всё
_________________ Умерла 20 января 21:45 Прости за все,люблю тебя солнышко. Пусть земля тебе будет пухом. (моя почта - magika_him@mail.ru )
|
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
