Uriy_V писал(а):
И куда девается магний после того ,как гречку отварили?
Uriy_V, ни куда он не девается. Просто объем и масса каши значительно увеличивается за счет массы воды. Сухая крупа и каша.
Те же отруби, если их распарить и размочить то ста граммами сухих отрубей от пуза можно наесться.
Цитата:
И откуда в рационе современного горожанина избыток кальция?
Молоко, сыр, творог и множество других пищевых продуктов. При том что почти каждый знает, что кальция ему, якобы, не хватает. Потому стараются организовать дополнительные варианты пополнения кальция в организме.
Дефицит магния и относительное изобилие кальция, дополнительно освобождают кальций из косточек...
Интересно, а откуда тогда берутся люди с мочекаменной болезнью, и другими вариантами, если горожанам негде взять кальций?
Вы вообще по ссылкам ходили - читали, или желаете Что бы я Вам здесь все пересказал - своими словами?
Цитата:
Очередная сенсация!Взрослому человеку следует употреблять 400-600 мг магния. Эта норма потребления вполне может быть удовлетворена при сбалансированном правильном питании.
Да, конечно, у нас сплошь и рядом все знают о сбалансированном питании. Потому все болезни в далеком прошлом.
Долгожители у нас сплошь диетологи.
Или те же самые хунзы... у них только сбалансированное питание, потому и живут по 120 лет.
Или, все же, это не так? И у нас есть, хотя бы, стабилизация на определенном статическом уровне. А если нет, то о чем Вы говорите?
С кальцием важнее, не столько его потреблять, сколько не терять то, что уже есть.
Читайте по ссылочкам. Магний - это основной минерал, который дирижирует всем остальным минеральным комплексом организма.
Я проверил на себе, что такое дефицит магния, понял, на количественном уровне, что и как. А у Вас есть такой опыт? А если нет...
Потому и пишу, что восстановить дефицит магния достаточно сложно с помощью того, что у нас есть. Просто потому, что даже нормы набираются с большим трудом. Это же не просто арифметика. Да и содержание магния в продуктах - это на воде вилкой. И усваиваются далеко не на все сто.
Если имеются симптомы дефицита, да на фоне нескольких лет водопития, то игнорировать магний не просто глупо.
Кстати, дефицит магния и рак, достаточно жестко связаны.
А рак у нас - это такая редкость.